雑穀 | Salute a Tavola

カテゴリー: 雑穀

Published 2016-12-01

食卓を彩るお惣菜、今回は旬のほうれん草と雑穀をあわせた、モッツアレラとほうれん草のソテー、ツナの大麦…

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Published 2016-09-17

野菜をたっぷりと食べたい時に、食感のアクセントとして加えるキヌアは、そのプチプチとした食感と腹持ちが…

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Published 2016-07-13

スープやサラダに入れたり、白米や玄米と混ぜて炊き、麦ごはんにしたりと、工夫次第で様々な食べ方が出来る…

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Published 2016-06-11

キヌアは食物繊維、鉄分、たんぱく質、ビタミンなどを豊富に含み、インカ帝国の時代から受け継がれてきた大…

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Published 2016-06-09

低炭水化物で腹持ちがよく栄養満点のひよこ豆と、食物繊維を豊富に含む精白玉麦（大麦）を加えたカロリーと…

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Published 2016-05-27

ヨーロッパでは大変古くから栽培されているスペルト小麦は、一般的な小麦の原種にあたると言われています。…

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Published 2016-05-24

雑穀は昔から私たちの生活の中にあったものですが、時代の変化と共に食生活も大きく変わりあまり食卓にあが…

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