食卓を彩るお惣菜、今回は旬のほうれん草と雑穀をあわせた、モッツアレラとほうれん草のソテー、ツナの大麦…
Comments closedカテゴリー: 雑穀
スープやサラダに入れたり、白米や玄米と混ぜて炊き、麦ごはんにしたりと、工夫次第で様々な食べ方が出来る…
Comments closed
キヌアは食物繊維、鉄分、たんぱく質、ビタミンなどを豊富に含み、インカ帝国の時代から受け継がれてきた大…
Comments closed
低炭水化物で腹持ちがよく栄養満点のひよこ豆と、食物繊維を豊富に含む精白玉麦（大麦）を加えたカロリーと…
Comments closed
ヨーロッパでは大変古くから栽培されているスペルト小麦は、一般的な小麦の原種にあたると言われています。…
Comments closed
雑穀は昔から私たちの生活の中にあったものですが、時代の変化と共に食生活も大きく変わりあまり食卓にあが…
Comments closed