今日のレシピはスイカとブルーベリー、ミントのマチェドニアです。
マチェドニアは旬のフルーツを小さくカットして、レモンを絞って混ぜるフルーツデザートです。
今回はみずみずしいスイカをベースに、青りんごの酸味、ブルーベリー、そしてフレッシュミントを加えた、リフレッシュ効果の高い涼感を味わう組み合わせです。
ノンシュガー、フルーツのみのレシピです。
材料
- すいか ４分の１程度
- ブルーベリー 適量
- 青りんご 半分
- レモン 少々
- ミント 飾り用少々
作り方
- りんごを小さめにカットする
- 変色防止の為、レモンを少々絞って素早く混ぜる
- スイカを小さめにカット
- ブルーベリー、フレッシュミントの葉を一緒にあえて完成
