当ブログは、旬、無添加、基本を中心に、イタリア、地中海料理のレシピをメインに公開しています。

季節を感じる旬のレシピ。

食事と健康をつなげる持続可能な低糖質レシピ。

イタリアの伝統的な郷土料理。

時代の変化に合わせた新しい食生活の提案を日々の食事に取り入れられるよう心掛けています。

 

タイトルのSalute a Tavola(サルーテ ア ターヴォラ)は、健康的な食事を日々食卓にお届けできるように。

との想いをこめています。