基本の手作りタリアテッレとポルチーニのソース
今日のレシピは、基本の手作りタリアテッレとポルチーニのソースです。 タリアテッレは、生地に卵を使用し …
イタリアンライスサラダ
今日のレシピは、２種類のお米を使って作る具沢山で美味しいイタリアンライスサラダです。 古代米の一種で …
生ハムと黄桃、ルッコラのサラダ
今日のレシピは、生ハムと黄桃、ルッコラのサラダです。 ルッコラの苦みと生ハムのほのかな甘さと塩味、そ …
ズッキーニのカルパッチョ
今日のレシピは、ズッキーニのカルパッチョです。 “カルパッチョ”の語源は、牛 …