生ハムと黄桃、ルッコラのサラダ
今日のレシピは、生ハムと黄桃、ルッコラのサラダです。 ルッコラの苦みと生ハムのほのかな甘さと塩味、そ …
ズッキーニのカルパッチョ
今日のレシピは、ズッキーニのカルパッチョです。 “カルパッチョ”の語源は、牛 …
ツナと夏野菜の大麦サラダ
今日のレシピは、ツナと夏野菜の大麦サラダです。 お米に食感が似ている大麦をツナと夏野菜をたっぷりと加 …
ラム肉とアーティチョーク サフランのフレグラ
今日のレシピは、イタリア・サルデーニャ島の郷土料理、ラム肉とアーティチョーク サフランのフレグラです …