ナポリ風コロッケ
今日のレシピは、ナポリのストリートフード、コロッケです。 基本の食材はもちろんジャガイモ。 そこへ、 …
スモークフィッシュのフィンガーフード
今日のレシピは、スモークフィッシュを使った簡単なフィンガーフードです。 サーモン、サバ、ニシン、ウナ …
ゆで卵とアンチョビ、ケッパーの前菜
今日のレシピは、ゆで卵とアンチョビ、ケッパーの前菜です。 写真は友人のイタリア土産で頂いた、美味しい …
冷製メロンスープ
今日のレシピは、完熟メロンを使った塩味のきいた冷製メロンスープです。 レシピでは赤肉の品種を使用して …