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大麦サラダ

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アンティパスト

ツナと夏野菜の大麦サラダ 

今日のレシピは、ツナと夏野菜の大麦サラダです。 お米に食感が似ている大麦をツナと夏野菜をたっぷりと加 …

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基本のイタリアン

アーモンドとルッコラペーストの大麦サラダ 

今日のレシピは、アーモンドとルッコラペーストの大麦サラダです。 精白玉麦はヨーロッパでも昔から人々の …

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  • イタリアンパセリとガーリックのポテトサラダ
  • ローマ風 トリッパのトマト煮込み
  • イタリアの肉団子 ポルペッテのトマトソース煮込み
  • ラム肉とアーティチョーク  サフランのフレグラ
  • ストロッツアプレティと白ワインのラグーソース
  • ふわっかりっ ひよこ豆の”パネッレ”
  • イタリア家庭の味付け 鶏レバーの白ワインソース
  • 地中海風 鯛のオーブン焼き 
  • アーティチョークとにんにくの蒸し煮
  • じゃが芋とミントのラビオリ クルルジョネス

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