菊芋と仔牛のスペッツァティーノ 白ワインソース
今日のレシピは、柔らかい仔牛と旬の菊芋をたっぷりと使って白ワインと煮込んだスペッツァティーノです。 …
パースニップのクリームスープ
今日のレシピは、パースニップのクリームスープです。 真っ白な人参のような独特な香りが特徴的なR …
サーモンとネギのクリームパスタ
今日のレシピは、サーモンとネギのクリームパスタです。 味付けは、生クリーム、バター、白ワインとシンプ …
ゆで卵とアンチョビ、ケッパーの前菜
今日のレシピは、ゆで卵とアンチョビ、ケッパーの前菜です。 写真は友人のイタリア土産で頂いた、美味しい …