今日のレシピは、アボカドとサワークリームのサラダです。
味付けはシンプルに上質なオリーブオイル、塩、そしてサワークリームのみ。
サワークリームの酸味のきいたさっぱりとした口当たりの良いサラダは、あたたかい季節に良く合います。
材料
- アボカド １個
- 玉ねぎ 少々
- トマト １個
- キュウリ １本
- スプラウト 適量
- サワークリーム スプーン大さじ１
- オリーブオイル エクストラバージン
- 塩、胡椒
作り方
- アボカド以外の野菜を良く洗っておく
- 玉ねぎを冷水にしばらくつけておく
- 玉ねぎを薄くスライス、その他の野菜は大きさを揃えてカットする
- オリーブオイル エクストラバージンと塩、胡椒で味をととのえる
- 最後に、お好みでスプラウトをのせて、サワークリームをスプーン大さじ１程度のせて、完成
