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スイカとブルーベリー、ミントのマチェドニア


暑い日々が続いていますね。

体が水分と糖分を欲しているときに食べたい、さっぱりとした体に優しいデザートのレシピ、フルーツのマチェドニア。

季節を問わず、旬のフルーツを小さくカットして、レモンを絞って混ぜるだけの美味しいデザートです。

今回は、旬の甘くてみずみずしいスイカをベースに、青りんごの酸味、ブルーベリー、そしてフレッシュミントを加えた、リフレッシュ効果の高い涼感を味わう1品です。

お砂糖は一切加えず、フルーツのみのレシピです。

暑い夏を、優しい味でリフレッシュして乗り切って下さいね。

材料

  • すいか
  • ブルーベリー
  • 青りんご
  • レモン
  • ミント

作り方

  • りんごを小さめにカットする
  • 変色防止の為、レモンを少々絞って素早く混ぜる
  • スイカを小さめにカット
  • ブルーベリー、フレッシュミントの葉を一緒にあえて完成

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