今日のレシピは、パイシートを使った簡単イタリアンフィンガーフードです。
パイシートをアイディアのひとつに入れておくと様々なシーンで活躍するのでおすすめです。
今回は、トマトソースをあわせてイタリアのピツェッタ風にしています。
材料
- 全粒粉パイシート （１２ｃｍ×１２ｃｍ） 6枚
- トマトソース 少々 （基本のトマトソースを参考にしてくださいね）
- ケッパー 小１２粒
- アンチョビフィレ 大３
- 卵黄 １個
- 塩 少々
作り方
- オーブンを約200度に温めておく
- パイシートの中心に、トマトソース、ケッパー、アンチョビフィレをのせ三角に包む
- 刷毛で卵黄を薄く塗り、オーブンで約20分焼く
