インターナショナルキッチン

スモークサーモンとクリームフレッシュ、ネギのイタリアンオムレツ

今回はスモークサーモン、クレームフレッシュ、ネギのイタリアンオムレツのレシピです。

材料 2人分

  • 卵 2個
  • スモークサーモン 50g程度
  • ネギ 1本(少々)
  • クレームフレッシュ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々

付け合わせ

  • サラダ
  • フルーツ
  • パンとバター

オムレツの作り方

  1. スモークサーモンを一口大にカット
  2. ネギは少量を小さくカット
  3. 溶き卵、クレームフレッシュ、スモークサーモン、ネギを優しく混ぜ合わせる
  4. 塩で味を調える
  5. 小さめのフライパンにオリーブオイルをひいて、混ぜ合わせた溶き卵を静かに流し入れる
  6. 卵を端からそっと丸める
  7. サラダ、フルーツ、トーストなどとあわせて完成
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